Kolstad Matgard er eit småbruk driven av Tore og Torill, to heimvendte vestlendingar. På garden går nokre ullgrisar, 15 sauer og rundt 20 høner for det meste fritt for å halde kulturlandskapet i hevd og for at dyra skal ha eit naturleg og godt liv. Slikt blir det også godt kjøt og gode egg av. Me nyttar ikkje kunstgjødsel eller sprøytemidlar og ynskjer å drive så naturleg som mogeleg.